Hasselt praline

Hasseltse specialiteiten

Hasselt staat bekend om haar smaakvolle specialiteiten. Wat bijvoorbeeld in grote delen van Vlaanderen bekend staat als speculoos, kennen we in Hasselt als speculaas. En ja, dat zijn meer dan twee lettertjes verschil! Dat proef je meteen. Eerst krokant, dan zacht en dan de nostalgische smaak van die heerlijke specerijen! De Hasseltse bakkers DePaifve, Cools en Bakkersdochter maakten er hun specialiteit van. Misschien moet je bij ze alle drie eens gaan proeven? En, waarom ook niet, met een slokje Hasseltse koffie erbij? Dat is een sterk drankje van koffie-extract en Hasseltse jenever. Een niet te versmaden combinatie. Ook lekker als afzakkertje.


En nu we het toch over ons Hasselts ‘witteke’ of ‘drèpke’ hebben: jenever is onlosmakelijk verbonden met de keuken en geschiedenis hier. Je kunt dit krachtige granengoedje proeven op verschillende plekken in Hasselt, waaronder het proeflokaal van het Jenevermuseum. En ja, na bitter komt zoet. Dus sluit je proeverij gerust af met een Hasselt-praline. Chocoladehuis Boon brengt hazelnoot, speculaas en jeneverbes samen in een overheerlijke Hasselt-praline. Alleen in Hasselt te verkrijgen.
 

specialiteiten