Titel

Hasselt heeft gastronomie

Hasselt heeft gastronomie

restaurants

15 Gault&Millau-restaurants en 1 Michelin-sterrenrestaurant: het is bijzonder veel voor zo’n kleine stad. Die bovendien heel rock-‘n-roll is in de keuken. Dat bewijzen de 4 Jong Keukengeweld-chefs: jonge chefs die zich onderscheiden door hun vernieuwende kookkunsten. Geen enkele andere Vlaamse stad heeft er zoveel.

 
Jenever

Ook is Hasselt dé jeneverstad van België. Namen als Smeets en Wissels doen vast wel een belletje rinkelen. De Amerikaanse mixoloog Jeffrey Morgenthaler schat de lekkernij zelfs hoger in dan gin. Doe zelf de test in het Jenevermuseum. Of in één van de hippe cocktailbars die volop experimenteren met jenever.

speculaas

Zeg nooit 'speculoos' tegen 'speculaas' in de buurt van een Hasselaar. Deze typische lekkernij heeft immers niks te maken met het populaire krokante karamelkoekje. De echte 'speklââs' is een flinke homp, licht krokant aan de buitenkant en vanbinnen heerlijk zacht en kuidig. En redelijk verslavend. 

Abonneer

Email: